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La pulpa del café se convierte en la materia prima de un suplemento alimentario que se procesa con herramientas propias de las fincas cafeteras. Foto: cortesía Cooperativa de Caficultores de
La cidra es una matriz, es decir, una estructura con muchos componentes a nivel nutricional y de transformación (tiene tejidos que favorece la creación de nuevos productos y alternativas alimentarias).
El Día de la Madre es la oportunidad perfecta para celebrar a esas mujeres extraordinarias que nos dieron...
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