La temporada decembrina es sinónimo de alegría, celebración y momentos en familia. Sin embargo, también trae consigo un peligro latente:el uso indebido de la pólvora. Aunque en muchas regiones del
La pulpa del café se convierte en la materia prima de un suplemento alimentario que se procesa con herramientas propias de las fincas cafeteras. Foto: cortesía Cooperativa de Caficultores de
La cidra es una matriz, es decir, una estructura con muchos componentes a nivel nutricional y de transformación (tiene tejidos que favorece la creación de nuevos productos y alternativas alimentarias).
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