La biografía humana e intelectual de Fernando Savater en la que explica el viaje político desde su izquierdismo juvenil hasta un constitucionalismo ilustrado de derechas. La carne gobernada es un guiso de la gastronomía asturiana en la que la carne de vaca es cocinada muy lentamente. Hoy en día es una comida casi desaparecida pues se requiere mucho tiempo, mimo y cuidado para prepararla, algo poco común en los tiempos que corren.

Tal y como sucede con el plato, esta Carne gobernada, es una obra singular, escrita despacio y con amor, y, sobre todo, con inusitada valentía y coherencia intelectual. Estos pasajes íntimos de política, amor y deseo, algunos tiernos y nostálgicos, otros iracundos y mordaces, conforman un legado de indudable valor y son pieza fundamental para conocer al hombre agazapado tras el intelectual.

Fernando Savater hace pasar por el alambique las vivencias amorosas y sensuales de toda una vida, los recuerdos de su infancia, su compromiso cívico y sus ideales políticos (menos cambiantes de lo que la mayoría cree) para llegar a su esencia. En esta travesía, que agitará conciencias y levantará polémicas, habla de forma descarnada del porqué de su giro ideológico, de la añoranza constante de la mujer de su vida, de su relación con
el diario en el que siempre ha escrito, de la memoria melancólica de sus padres, de la recuperación de un erotismo que creía imposible o de la mirada agridulce hacia su país. Su obra más personal, libre e iconoclasta.

Sobre Fernando Savater

Doctor en Filosofía y Letras y autor prolífico, ha escrito más de cincuenta obras, entre ensayos filosóficos, políticos y literarios, narraciones y teatro. Ha sido investido con varios doctorados honoris causa otorgados por
universidades de España, Europa y América, y ha recibido diversas condecoraciones, como la Orden del Mérito Constitucional de España y la Orden Mexicana del Águila Azteca, entre otras.

Ha sido distinguido como Chevalier des Arts et des Lettres por el Gobierno de Francia, ha formado parte de varios
movimientos cívicos de lucha contra la violencia terrorista en el País Vasco, entre ellos ¡Basta Ya!, que obtuvo el Premio Sájarov para la Libertad de Conciencia en el año 2000.

Ha sido galardonado con el Premio per la Cultura Mediterranea en 2014 y el Premio Internacional Eulalio Ferrer en 2015. Su obra ha sido traducida a más de veinte idiomas.