Cuidar la alimentación y tener una dieta balanceada es algo que se debería tener en cuenta para prevenir el sobrepeso y la obesidad no solo en adultos, sino también en los jóvenes y niños. Y es que, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI.

Según la última encuesta Nacional de Situación Nutricional, realizada por el Ministerio De Salud, en Colombia más de la mitad (56,5%), de los adultos entre 18 y 64 años presentan sobrepeso u obesidad, y poco más del 42% de niños y jóvenes menores de 17 años presentan exceso de peso.

En el caso de la Nueva EPS, hay 1.728.049 afiliados que presentan sobrepeso y 989.065 obesidad, para un total de 2.717.114 casos registrados. La población adulta es la más afectada, con 2.643.985 casos, mientras que en los menores de 17 años se presentan 73.129 casos.

Por otro lado, los departamentos con la mayor cantidad de casos registrados son: Cundinamarca con 313.528 casos, Valle del Cauca con 240.204, y Antioquia con 227.426 casos, seguidos por Norte de Santander con 148.231 y Atlántico con 120.390 casos identificados.

Una nutrición adecuada es la base fundamental para mantener un buen estado de salud, evitando así el sobrepeso u obesidad. Por tal razón, se entregan una serie de sugerencias para llevar una alimentación saludable:

• Consumir alimentos de todos los grupos (granos, verduras, frutas, lácteos y proteínas), en cantidad suficiente de acuerdo con las actividades que hacemos.
• Es importante mantener un buen estado de hidratación, aunque no aporte ningún tipo de energía, ni nutrientes, el agua es indispensable para el adecuado funcionamiento del organismo. Es por esto, que se recomienda el consumo de cuatro a seis vasos de agua diariamente, estos adicionales a los líquidos contenidos en los otros alimentos.
• Si deben llevar loncheras al lugar de trabajo, colegio o universidad, no se debe olvidar incluir frutas en cantidad suficiente, productos lácteos como queso, yogur o kumis. Incluir también proteínas y cereales de preferencia integral, como panes o galletas integrales, que son alimentos que van a permitir tener una lonchera equilibrada variada suficiente y con los nutrientes adecuados.
• Evitar productos de pastelería, como los hojaldrados que tienen alta cantidad de grasas. Eevitar productos procesados y ultra procesados, con azúcares añadidos.
• Hay que recordar que esto incluye la forma en que se preparan los alimentos, evitar las frituras, la reutilización de aceites y la adición de salsas. Estas se pueden reemplazar por adobos naturales como limón, vinagres, y especias para darle sabor los nuestros alimentos.
• Hoy en día se pueden encontrar una gran cantidad de dietas prácticas y con restricciones muy estrictas, o incluso la práctica de ayunos prolongados sin diferenciar los requerimientos individuales de cada persona, en cualquiera de los casos, sin orientación de un profesional, estas prácticas pueden tener consecuencias negativas para la salud de cualquier persona.