Un joven del municipio de Circasia ganó este sábado 12 de julio el VIII Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados, donde participaron personas de todo el país. Se trata de Sebastián Martínez López, que participó con la preparación de un café, proveniente de la finca de Edwin Noreña del municipio de Circasia.
El barista ganó no solo el campeonato colombiano, sino el cupo para participar en el Campeonato Mundial de esta especialidad cuya fecha y sitio está por definirse. El último campeonato mundial de cafés filtrados se realizó en Yakarta en el pasado mes de mayo.
El torneo que acaba de ganar el quindiano Martínez, se realizó en Medellín. La clasificación final fue la siguiente:
1er lugar: Sebastián Martínez López – Independiente-
2do lugar: Kevin Chacón – Café 18 –
3er lugar: Steven Palechor –Amor Perfecto –
4to lugar: Néstor David Andrade de La Cruz –Café Obraje-
5to lugar: Jairo Alonso Arango Tabares – Element Coffee-
6to lugar: Jhonn Edisson Espitia Portela – Insignia Coffee-
Este evento es organizado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y en él se destaca el talento barista del país. Sebastián Martínez López fue reconocido por su «pasión, técnica y amor por el café».
