Empresarios del sector cafés especiales en el Quindío doblaron el precio de compra de café pergamino a caficultores de Génova en el marco de una subasta realizada por la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, CCAQ, en alianza con la alcaldía del Bello Rincón Quindiano y con el apoyo de la Cooperativa de Caficultores, el Comité de Cafeteros y el SENA.
En la subasta cada caficultor participante preparó nano lotes de café (1 saco de 40 Kilos cada uno) que fueron evaluados por un panel de catadores que seleccionaron los mejores 10 nano lotes. Estos fueron dispuestos para los empresarios en una mesa de catación para elegir los mejores cafés a través de un ejercicio de microsubasta.
El mejor precio pagado fue de $56.500 pesos por kilo lo que significa $706.250 pesos por arroba de Café Pergamino, cuando el precio base de este producto en Colombia es de $19.500 pesos. La empresa compradora fue Cafeína Coffee Shop. El precio promedio de venta durante toda la subasta fue de $39.650 pesos por kilo de café pergamino.
De esta forma la CCAQ le da continuidad a los procesos de fortalecimiento del sector de cafés especiales donde la entidad promueve el consumo de esta bebida nacional en actividades como la Ruta del Capuchino, misiones comerciales y Campeonato de Barismo Junior.
