200 huertas agroecológicas son las que hacen parte del programa de Soberanía Alimentaria, una estrategia liderada por la alcaldía de Calarcá y que va dirigida a pequeños y medianos productores.
El proyecto busca mejorar la seguridad alimentaria de familias productoras, por medio de la adopción de prácticas sostenibles. En esta iniciativa los participantes obtienen formación en seguridad y soberanía alimentaria, planificación, manejo de organismos acompañantes de cultivos, elaboración de biopreparados y construcción de huertas agroecológicas.
Uno de los beneficiarios del programa es Asdrubal Romero, productor y habitante del corregimiento de La Virginia. Hace cinco años llegó a la finca La Fortuna para continuar el legado y tradición cafetera de su familia. Si bien el café y el plátano siguen presentes en sus cultivos, hoy la huerta agroecológica ocupa un lugar central en su proyecto de vida, al respecto manifestó:
“Uno piensa que sabe sembrar por ser del campo, pero no, hay que conocer las semillas, la tierra, los abonos. La huerta requiere técnica”.
Gracias al programa de Seguridad Alimentaria liderado por la Alcaldía de Calarcá, por medio de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ambiental y Comunitario, Asdrubal recibió formación, plántulas y acompañamiento técnico, lo que le ha permitido mejorar su producción para el autoconsumo familiar.
“Con lo que cultivamos comemos todos en la casa, incluso mi mamá, mis hermanos, y los amigos que vienen”, puntualizó.
Pero más allá de los cultivos, Asdrubal reconoce que el verdadero fruto de la implementación de este programa, ha sido el conocimiento, y dice al respecto: “Hacer escuela en la finca, eso es lo que más vale”.
Con el proyecto de Soberanía Alimentaria, la Administración Municipal dinamiza el desarrollo del campo y el bienestar de los productores, fomentando iniciativas que faciliten el acceso a alimentos frescos y propiciando autonomía productiva.
