En diciembre de 2023, el entonces gobernador del Quindío Roberto Jairo Jaramillo Cárdenas inauguró con bombos y platillos el Recinto Gastronómico de Pijao. Pero no lo pudo entregar a sus usuarios, que completaron cuatro años atendiendo en la calle, o en cambuchos. Y no lo entregó porque la inauguración se hizo sin haberse terminado.
En ese proyecto, financiado por Fontur, se han invertido más de $2.000 millones de pesos. Este sábado pasado, 15 de marzo, el gobernador Juan Miguel Galvis, volvió a inaugurar este espacio donde antes funcionaba la Galería de Pijao. Y lo hizo, igual, con bombos y platillos, incluyendo una presentación artística.
La idea con estos sitios es dinamizar el turismo y la economía del municipio. Y sobre este particular, el gobernador le dijo a los pijaenses: “ “No dejen de soñar (…) porque con la vía que vamos a construir del aeropuerto a Tarapacá, la gente va a estar comunicada en media hora desde Pijao al Aeropuerto y esa vía le va a dar una connotación al sur de la Cordillera. Hoy invito a todos los pijaenses a que no vendan sus casas. Alcalde, trate de proteger este patrimonio que tiene por sus visitantes, porque en 4 años Pijao será un Salento o un Filandia y se acordaran de mí con esa vía que vamos a trazar”.
En Montenegro y Quimbaya
En tanto, en los municipios de Montenegro y Quimbaya, las obras de los Recintos Gastronómicos están paralizadas hace más de 18 meses. Las antiguas galerías fueron sacadas de sus sitios, enviadas a las calles y cambuchos, y las nuevas edificaciones están a medio construir.
