La Alcaldía de Armenia dio a conocer la elección de los ganadores del concurso «Arepa, tradición y sabor» en su edición 2024, un evento que destacó lo mejor de la gastronomía callejera en Armenia. El concurso, que contó con la participación de 10 emprendedores locales, reconoció a aquellos que cumplieron con todos los requisitos establecidos por los organizadores.
El certamen fue llevado a cabo por la Alcaldía de Armenia, el SENA y Acodrés, que evaluaron a los participantes según varios criterios clave:
- La calificación del jurado
- La completitud del proceso académico
- La aplicación de las técnicas aprendidas
- La trayectoria en el negocio
- La capacidad de innovación
- Uso de productos locales
Los resultados fueron anunciados por cada organizador del evento, destacando a los ganadores en distintas categorías:
- Categoría Arepa Tradicional: Arepas Don Omar, por su sabor auténtico y su compromiso con la tradición.
- Categoría Arepa Innovación: Arepa e Chonta, que se destacó por su creatividad y frescura en la propuesta.
- Categoría Arepa Rellena: Arepas Lili, premiada por la originalidad de sus rellenos y la calidad de los ingredientes.
Este concurso, no solo premió la excelencia culinaria, sino también el esfuerzo y la creatividad de los emprendedores locales quienes, día a día, llevan lo mejor de la comida típica a las calles de Armenia.
Se tiene programado una próxima edición 2025 para que puedan participar más emprendedores.
